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雞肉	350g
胡蘿卜	1個
牛蒡	1-2個
洋蔥	1-4個
白菜	1-4棵
細粉條	1包
金針菇	1-4包
豆腐	1塊
香菇	1-2個
韭菜	1-2把
海帶汁	5杯
A（調味料）
雞蛋	1個
豆醬	15毫升
生粉	1大匙
栗粉	2大匙
胡椒	少量
B（調味料）
米酒	3大匙
醬油	3大匙
甜味料酒	2大匙
鹽	少量

• 胡蘿卜，牛蒡，洋蔥切小片。
• 將雞肉切成肉末放A料做成丸子。
• 白菜切成小塊，金針菇和粉條切段，豆腐切成6-8塊。香菇切薄片，韭菜切成4-5厘米。
• 在砂鍋里放入B材料，把黃油放到鍋里一邊溶化一邊煮，然后加入1和2材料，在適當的時候加入3材料一起煮。